鍋に分量の水300cc を沸騰させ、キャベツ、ベーコン、玉ねぎを加えコンソメ顆粒、塩こしょうをして火を止める。

スープを器に移し、ハート型の豆腐をのせ、その上にオリーブオイル、ブラックペッパーをかける。