レタスとパルメザンチーズ入り卵のスープ
lliachloe @cook_40050689
パルメザンチーズの香りがふわりと香る卵とレタスの洋風スープ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスープです。
レタスとパルメザンチーズ入り卵のスープ
パルメザンチーズの香りがふわりと香る卵とレタスの洋風スープ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスープです。
作り方
- 1
卵を割り、パセリ、パルメザンチーズを入れ、よく混ぜる。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
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- 2
鍋に水を入れブイヨンキューブも入れ火にかける。
温まったら卵を入れ、塩胡椒で味を調える。
- 3
食べる直前にレタスを入れ出来上がり。
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コツ・ポイント
卵に入れるパルメザンチーズの量はお好みで。チーズの量が多いと、ふわふわ感は薄れますが食感がちょっと変わった感じになります。レタスは直前に入れてシャキシャキ感を楽しんで下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19110457
