■香ばしい♪豚ロース肉のにんにく焼き■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2013年10月11日話題入り★
にんにく風味が香ばしく、ご飯にぴったりの豚肉料理です。玉ねぎ効果でお肉柔らか♪
このレシピの生い立ち
にんにくを沢山買ったので作りました。
■香ばしい♪豚ロース肉のにんにく焼き■
★2013年10月11日話題入り★
にんにく風味が香ばしく、ご飯にぴったりの豚肉料理です。玉ねぎ効果でお肉柔らか♪
このレシピの生い立ち
にんにくを沢山買ったので作りました。
作り方
- 1
豚肉は赤身と脂身の間にある筋を切って、軽く切り目を入れます。
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- 2
バットに★を入れよく混ぜ合わせます。
- 3
そこへ、豚肉を入れたれを両面に絡ませて、ラップを密着させ冷蔵庫で半日以上置きます。
-
- 4
置いたら、豚肉のたれをバットの上でよく落とし、油を熱したフライパンで焼きます。
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- 5
両面に焼き色がついたら、バットに残ったたれ、水50ｍｌ「分量外」を加え強火でフライパンを揺すりながらたれを煮詰めたら完成
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- 6
器に盛ってお好みでパセリ、白ごまを散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
※焼くときに同時ににんにくのスライスを加えて焼くと更においしいです♪
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