止まらない！山芋のゆかりバター焼き
たかしまあさみ @cook_40200921
ご飯のおかずというよりかは箸休め、おつまみにピッタリです。お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いゆかりを使い切りたくて考えました。
止まらない！山芋のゆかりバター焼き
ご飯のおかずというよりかは箸休め、おつまみにピッタリです。お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いゆかりを使い切りたくて考えました。
作り方
- 1
山芋は皮を剥いて1cmくらいの厚さに切る。
- 2
バターをフライパンに入れ弱火で熱する。焦がさないように弱火から始めるのがポイント。
- 3
塩、胡椒をお好みて降る。焼き目がついたらもう片面も焼く。
-
- 4
全体的にこんがり焼き目がついたら、ゆかりを降って絡める。出来上がり☆
-
コツ・ポイント
好みの味に仕上げて欲しいので敢えて調味料の分量は適量にしています。バターたっぷりのほうがゆかりと絡まって私は好きです。
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