カボチャを2cm角にカットして電子レンジ（1200ｗ）で2分半加熱してマッシャで潰します。

薄力粉を65～70ｇと牛乳を加えます。薄力粉・牛乳は、カボチャの加減を見ながら調整してください。

多分、薄力粉はふるったほうがいいですよね。

こねて、こねて、こんな感じになりました。

強力粉を打ち粉にして、3分割して、伸ばします。

一口サイズにカットして平たくして、フォークの背で形を作ります。

全部で30個くらいできましたが、本日はこれだけ茹でます。（他は個包装して冷凍）

たっぷりの熱湯で茹でて浮き上がってきたらOK。

トマトソース（市販品でも構わないです）、白ワインを加え煮立てます。

黒オリーブをみじんにカットして加えます。

グラタン皿にオリーブオイルを垂らして指でまんべんなく皿の内側を塗ります。

シュレッドチーズ、ブロッコリを加えます。

オーブン（またはロースターなど）でチーズが溶けたら完成。