作り方
- 1
鳥胸肉を2~3時間前に塩麹をふりかけておくおく
- 2
そぎ切りにしてとき卵をつけ両面を焼く
コツ・ポイント
2~3時間前に塩麹をふりかけておく。塩麹は、材料の10%ぐらいを目安にするとよいです。
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