ししゃもとピーマン・長葱で南蛮風漬け♪
SP♪ @cook_40055773
ししゃものみりん干しを、グリルで焼いて、合わせ酢に漬け込むから、ノンオイルで低カロリー♪
このレシピの生い立ち
焼きたてのみりん干しに、レモンをきゅっとかけて食べるのも美味しいんですが、時間がたつと、どうしてもカチカチになってしまいます。
合わせ酢に漬けておくと、家族の食事時間がばらばらになっても安心～♪
ししゃもとピーマン・長葱で南蛮風漬け♪
ししゃものみりん干しを、グリルで焼いて、合わせ酢に漬け込むから、ノンオイルで低カロリー♪
このレシピの生い立ち
焼きたてのみりん干しに、レモンをきゅっとかけて食べるのも美味しいんですが、時間がたつと、どうしてもカチカチになってしまいます。
合わせ酢に漬けておくと、家族の食事時間がばらばらになっても安心～♪
作り方
- 1
ピーマンは千切りにして、長ねぎは、粗みじんに切る。
- 2
調味料を合わせておく。
- 3
ししゃもは、グリルで、軽く焦げ目がつく程度に、両面を焼く。
- 4
ししゃもが焼き上がったら、すぐに、合わせ酢・ピーマン・長ねぎと混ぜる。じゅーん。
- 5
七味を加えて、さらに混ぜ、そのまましばらく味をなじませて、できあがり～♪
コツ・ポイント
ししゃも以外のみりん干し（イワシなど）でも。
味をなじませている間に、何回か、やさしく混ぜ返してあげて下さい。
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