蓮根ひじきサラダ

グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
蓮根ひじきサラダ
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
ひじきは水で(30分)戻しておく(ひじきは7倍に増える)。蓮根・人参はイチョウ薄切りにし、柔らかく茹でる。
- 2
ドレッシンングと白すりゴマを混ぜ合わせる。
- 3
①の水気を良く除き②と和える。
コツ・ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
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