作り方
- 1
にんにくは薄切り、モロッコいんげんは細切り、じゃがいもは皮をむいて1cm角の細切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で焦がさないように香りが出るまで炒めます。
- 3
火を中火にし、じゃがいもとモロッコいんげんを加え、じゃがいもが色がつくくらいまで炒めます。
- 4
コンソメ、醤油、塩コショウで味を整えて完成です(*^-^*)
コツ・ポイント
私はフライパンで炒めましたが、じゃがいもに火が通りずらいのでレンジでチンしてから炒めてもいいかも。
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その他のレシピ
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