作り方
- 1
★の調味料をボウルに合わせて南蛮液を作る。
☆の野菜を千切りにして、少し油を敷いたフライパンで炒め、★に漬けておく。 - 2
鮭の皮と、骨を取り、食べやすい大きさに切ったら、塩こしょうをし、片栗粉を両面に薄っすらつけ、焼く。
- 3
両面に焼き目が付いたら、★の南蛮液を全て入れひと煮立ちさせ約10分漬けておく。
- 4
お皿に盛り付けたら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
工程3の時にたまに優しくかき混ぜると、ムラなく味がしみると思います！
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