きゅうり・人参・玉ねぎ・レモンは、全部細切りにします。

人参・玉ねぎは耐熱容器に入れラップをかけ、レンジで6００Wで３０秒～４０秒温めます。

漬けダレの調味料を混ぜ合わせてタレを作り、①と②を漬けます。

鮭に小麦粉をまぶし、油を敷いたフライパンで焼きます。

鮭が焼けたら器に盛り、③を上からかけます。

最後に、小口切りにしたねぎを散らします。