ガッツリ！炒り豆腐丼
まるんくん @cook_40094144
豆腐とひき肉でガッツリ食べられる！みんな大好きしょうゆ味の丼です(^^)
このレシピの生い立ち
子供が好きなので、よく作っていました。それを改めてレシピにしました。
ガッツリ！炒り豆腐丼
豆腐とひき肉でガッツリ食べられる！みんな大好きしょうゆ味の丼です(^^)
このレシピの生い立ち
子供が好きなので、よく作っていました。それを改めてレシピにしました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで水を切ったおく。容器に立てておくと早く切れますよ。
そして2cm角に切る -
- 2
長ネギ、生姜はみじん切り、しいたけ、人参は1cm角に切る。人参はさっと水にくぐらせラップに包んで1分レンジにかける。
-
- 3
具材はこんな感じに用意します。
-
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して長ネギ、生姜を炒め、香りが出たら豚ひき肉も炒める。
-
- 5
豚肉の色が変わったら野菜、豆腐の順番に加え炒める。
-
- 6
Aの調味料を加えて汁気がほとんどなくなるまで3～4分中火で煮る。
-
- 7
これくらいになればokです。
-
- 8
丼にご飯を盛り、7を盛り付けて出来上がりです。お好みでマヨネーズをトッピングするとまた美味しいです(^^)
-
コツ・ポイント
特にこれと言ってはないです。簡単です♪
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