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みそソースたっぷりのとんかつ
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みそソースたっぷりのとんかつ-レシピのメイン写真

みそソースたっぷりのとんかつ

単!!
単!! @cook_40050638

みそかつです、みそソースたっぷりで味わって下さい
このレシピの生い立ち
名古屋に行ったときに、老舗のみそかつのお店でたっぷりみそソースのかかったみそかつを食べました。それを再現してみたくて作ってみました。

みそかつです、みそソースたっぷりで味わって下さい
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名古屋に行ったときに、老舗のみそかつのお店でたっぷりみそソースのかかったみそかつを食べました。それを再現してみたくて作ってみました。

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単!!
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みそかつです、みそソースたっぷりで味わって下さい
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みそかつです、みそソースたっぷりで味わって下さい
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材料

1人分
  • 豚ステーキ肉 1枚
  • 卵 1/2個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 塩こしょう 少々
  • みそソース
  • ●赤みそ 大さじ1.5
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ステーキ肉に塩こしょうを振り、小麦粉をまぶして溶き卵を付け、パン粉をまぶす

    • みそソースたっぷりのとんかつ作り方1写真
  2. 2

    1を油で揚げて、食べやすい大きさに切る

    • みそソースたっぷりのとんかつ作り方2写真
  3. 3

    ●をフライパンでひと煮立ちさせてみそソースを作る

    • みそソースたっぷりのとんかつ作り方3写真
  4. 4

    お皿に2を盛り、3のソースをかけて、お好みの野菜を添える

    • みそソースたっぷりのとんかつ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜もみそソースを付けて食べると美味しいですよ

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/10/21 14:03に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

とんかつ 豚肉 卵 酒 味噌 小麦粉 赤みそ ステーキ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19112552
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