ポパイ鍋
おひさまランチ @cook_40053106
不思議とほうれん草がパクパク食べれちゃいます。一袋もぺろりっだから不思議（＾＾；
このレシピの生い立ち
義母さんにご馳走になったポパイ鍋がとっても美味しくて、レシピを教わりました。寒い日に栄養満点のほうれん草をたっぷり食べられますよ＾＾
ポパイ鍋
不思議とほうれん草がパクパク食べれちゃいます。一袋もぺろりっだから不思議（＾＾；
このレシピの生い立ち
義母さんにご馳走になったポパイ鍋がとっても美味しくて、レシピを教わりました。寒い日に栄養満点のほうれん草をたっぷり食べられますよ＾＾
作り方
- 1
ほうれん草は水につけてしゃきっとさせ、４～５センチに切る。ニンニクは包丁の腹で二つに割っておく。
- 2
鍋に水、酒、ほうれん草、ニンニクを入れて火にかける。
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- 3
ほうれん草に火が通ったら豚肉を入れて蓋をして火を通す。
-
- 4
風邪予防のためにも豚肉はたっぷりと・・・今回はしゃぶ肉にしましたが豚こまやロース肉でもいいですよ＾＾
-
- 5
ポン酢でお召し上がりください＾＾ お好みでゆずこしょうを入れると香り豊かでさらに美味しいです。
コツ・ポイント
義母さんはほうれん草を切らずにそのまま鍋に入れていました。それも煮えるまでお花みたいで可愛かったです。ニンニクは割って香りをだしてくださいね＾＾
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