白身魚のごまフライ

DELIおその
DELIおその @cook_40125799

たっぷりのゴマでアンチエイジング効果!
安価な材料で、家計にも節約効果も!

このレシピの生い立ち
家に余っている白・黒ゴマを消費しようと思い、作りました。

白身魚のごまフライ

たっぷりのゴマでアンチエイジング効果!
安価な材料で、家計にも節約効果も!

このレシピの生い立ち
家に余っている白・黒ゴマを消費しようと思い、作りました。

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材料

4人分
  1. 白身魚 1匹
  2. めんつゆ 100CC
  3. ◎酒 大2
  4. ◎生姜絞り汁(すりおろしでも) ひとかけ
  5. 片栗粉 大2弱
  6. 白・黒ゴマ たっぷり
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    白身魚を◎に15~20分つける。

  2. 2

    白身魚の表面に、片栗粉、白・黒ゴマを混ぜたものをたっぷりとまぶす。

  3. 3

    カラリと揚げて、できあがり^^

コツ・ポイント

片栗粉を少なめにして、ゴマをたっぷりと。
片栗粉が多すぎると、ゴマが白身魚に付きにくくなります。
白身魚のほか、とり胸肉やささみでも美味しいよ!

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