きのこのビーフシチュー風(*^-^*)
ひめさゆり @cook_40095997
しめじとマッシュルームの簡単ビーフシチュー風♪作り置きが出来てランチ等にもおすすめです♥
このレシピの生い立ち
マッシュルームやしめじがあったので、きのこのビーフシチュー風のランチにしました。
きのこのビーフシチュー風(*^-^*)
しめじとマッシュルームの簡単ビーフシチュー風♪作り置きが出来てランチ等にもおすすめです♥
このレシピの生い立ち
マッシュルームやしめじがあったので、きのこのビーフシチュー風のランチにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとマッシュルームを薄切りにし、しめじは小房に分けます。牛肉は食べ易い大きさに切り塩・こしょうを振ります。
- 2
フライパンにバターを入れ、中火弱にかけ、玉ねぎを炒め、更にマッシュルームとしめじを加え炒めます。
- 3
２に、酒、牛肉を加え炒め、小麦粉入れて馴染ませたら、水・ローリエ・コンソメ顆粒を加えて５分位煮込みあくを取ります。
- 4
３に、★印の調味料を加え味を馴染ませ、塩・こしょうで味を調えてから、ローリエを取りだします。
- 5
４を器に盛りブロッコリーとフランスパンを添えます。
コツ・ポイント
水分が少なめなので、火加減に気をつけて下さい。
フランスパンは、お好みで、トーストしてバターをつけても良いと思います。
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