【簡単おかず】30分調理！ハムカツ
げっちゅうキッチン @cook_40052310
ハムは生でも食べられるので、衣に色がつけばOKのスピード料理。ご飯にもパンにもどうぞ。2014.2.14話題入り☆
このレシピの生い立ち
母直伝の味です。冷蔵庫にハムしかないとき、よくつくります。簡単なので(*^_^*)
【簡単おかず】30分調理！ハムカツ
ハムは生でも食べられるので、衣に色がつけばOKのスピード料理。ご飯にもパンにもどうぞ。2014.2.14話題入り☆
このレシピの生い立ち
母直伝の味です。冷蔵庫にハムしかないとき、よくつくります。簡単なので(*^_^*)
作り方
- 1
スライスハムの場合は２枚重ねる。
- 2
表面に薄く小麦粉をまぶし→溶き卵にくぐらせ→パン粉をまぶす。パン粉は薄めでOK。多少剥げてても問題ない。
- 3
フライパンに多めにサラダ油(分量外)をしき、中火でハムカツを揚げ焼きにする。
- 4
両面がこんがりきつね色になったら出来上がり。
コツ・ポイント
ハムが薄い時２枚重ねますが、ハムの厚みによっては１枚でも３枚重ねでもOK。お好みで♪ハムに味がついているので味付けいらず。衣に色がつけばOKなのでオイルも少なめです。オリーブオイルよりサラダ油の方がおいしいです☆
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