簡単♪きのこたっぷり肉豆腐♪
ポコタンチャン @cook_40102773
少ないお肉もきのこたっぷりで満足！甘しょっぱくてご飯が進みますよー。なんといってもヘルシーで経済的です♪
このレシピの生い立ち
大好きな肉豆腐を美味しく経済的に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を縦半分後は好きな大きさに切ってキッチンペーパーで軽く水切りしておく。きのこは石づきをとってほぐしておく。
- 2
鍋に●を全て入れてひと煮立ちさせ、牛肉を入れて、赤みがなくなるまで煮る。
- 3
アクを取り除いたら豆腐ときのこを加えて弱火で10分位煮る。
-
- 4
味が染みたら完成！！
コツ・ポイント
うちのきのこはしめじ、えのき、エリンギが定番です。ねぎは最後にのっけても良し！大きく切って一緒に煮ても良し！七味や一味をかけてどうぞ^^
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