焼き豆腐をパックから出して、水切りをしておきます。

野菜を適当なサイズにカットします。

今回は彩りにニンジンをいれました。

フライパンに☆で始まっているものを全部入れて、火をつけます。

牛肉をフライパンに入れて火が通ったら、一旦取り出します。

白菜と焼き豆腐をフライパンに入れ、沸騰したら弱火にして、蓋をした状態で 10 分ほどで煮ます。

その他の食材を追加して、さらに 10 分ほど弱火で煮ます。

焼き豆腐は一度裏返します。

食べる前に鍋を温めて、最後に牛肉を戻して温まったら器に盛り付けます。