＊材料は洗ったあと、水分を拭き取っておきます。
＊具材がクタクタになってしまったり、ピーマンの色が悪くなるので、しょうゆを加えたらあまり炒め過ぎずに、汁気が軽く残る程度で火を止めた方が良さそうです。