牛すじは、圧力釜で、１回か２回、湯こぼしする。１cm角ぐらいに、切る。

にんじん、オクラは、２分ほど、熱湯で煮て、やわらかくしておく。

袋麺を沸騰した湯に、２．５分（袋麺のレシピより、カレーで煮る時間を増やしたほうが、味がしみ込む）

火を止めて、スープを溶かして、牛すじ、にんじん、たまねぎを入れる

2.5分煮込んだら、お椀にいれて、おくらと、きざみネギを乗せる。

お好みで、七味を。

165円