豚肉とキノコの中華風炒め

豚肉とキノコの中華風炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキノコの中華風炒め

福うらら @cook_40136017

豚肉とキノコ、キャベツをオイスターソース＆合わせ酢で炒めました。スピードメニューです！
このレシピの生い立ち
「食菜酢」は米酢、はちみつ、シママースで作られた無添加の万能合わせ酢です。

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福うらら @cook_40136017

豚肉とキノコ、キャベツをオイスターソース＆合わせ酢で炒めました。スピードメニューです！
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「食菜酢」は米酢、はちみつ、シママースで作られた無添加の万能合わせ酢です。

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材料

２人分

豚肉 100g
キャベツ 1/4個
エリンギ 1本
オイスターソース小さじ3 （下味用小2、仕上げ用小1）
食菜酢小さじ3 （下味用小2、仕上げ用小1）
ごま油大さじ１
片栗粉小さじ2

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作り方

1

豚肉は細切りにし、下味用のオイスターソース、食菜酢で下味をつけ10分ほど置いたら、片栗粉をまぶす
2

フライパンにごま油をひき、カットしたキャベツとエリンギを炒め、軽く塩コショウ（分量外）する
3

野菜がしんなりしたら豚肉も入れて炒め、火が通ったら仕上げ用のオイスターソース、食菜酢を入れザっと炒める
4
太田酢店さんの「食菜酢」を使いました

コツ・ポイント

食菜酢のほんのり酸味とオイスターソースの甘味が中華風味を引き立てます。お好みの具材でどうぞ！

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福うらら @cook_40136017

2018/10/29 08:57に公開

福島県の美味しいもの、こだわりの品を販売しているオンラインショップです。丁寧に作られたお酢や調味料を使って、簡単でおいしいレシピをご紹介していきたいと思っています。ぜひご覧になってみてくださいね♪http://fuku-urara.com/

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉エリンギキャベツ

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