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ふきご飯
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ふきご飯-レシピのメイン写真

ふきご飯

324R
324R @cook_40174827

とある映画で有名になりましたが、こちらは昔から我が家で初夏に楽しんできたレシピです。お米の艶が◎
このレシピの生い立ち
昔から4～5月頃になると食べているご飯です。

とある映画で有名になりましたが、こちらは昔から我が家で初夏に楽しんできたレシピです。お米の艶が◎
このレシピの生い立ち
昔から4～5月頃になると食べているご飯です。

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324R @cook_40174827

とある映画で有名になりましたが、こちらは昔から我が家で初夏に楽しんできたレシピです。お米の艶が◎
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昔から4～5月頃になると食べているご飯です。

とある映画で有名になりましたが、こちらは昔から我が家で初夏に楽しんできたレシピです。お米の艶が◎
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材料

  • フキ 15本
  • お米 4合
  • 塩 小１弱
  • 白ごま 適量
  • 木の葉 お好み
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作り方

  1. 1

    軽く塩ゆでして灰汁をぬいた
    ふきを皮を剥いていきます。

    茹でてからの方が剥きやすいですよ！

  2. 2

    小口切りにしてタッパーや袋にいれて塩をふり
    よくふり混ぜます。

  3. 3

    ご飯が炊けて少し蒸らして
    ②をいれて切るようきよく混ぜます。

  4. 4

    お好みで白ごまや山椒の葉をそえてお召し上がりください！

コツ・ポイント

フキを茹で過ぎないように。柔らかくなってしまい食感がなくなります。

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324R
324R @cook_40174827
2018/11/06 01:43に公開
調理師㈲ 簡単に誰でも作れるお菓子やおかずのレシピを公開しています。お気に召されましたらつくレポお願いします♪旧14mam→携帯の故障により新しくなりました。少しずつこちらにもレシピ掲載していきます。2018/10/30 インタビュー参加:COOKPADオフィス
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ご飯 フキ 米

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