洗い物ゼロ!甘酒カップケーキ
発酵家族 @85kazoku
とにかく洗い物がイヤ！お菓子作りのストレスを洗い物を減らすことから始めました
このレシピの生い立ち
普段のご飯作りのついでに作れるおかしを作りたくて考えました。
洗い物がないので、ラクな気持ちで作れるのがうれしいです。
トッピングは裏ごしタイプのカッテージチーズに砂糖を混ぜたものを絞り、イチゴのパウダーを乗せました。
洗い物ゼロ!甘酒カップケーキ
とにかく洗い物がイヤ！お菓子作りのストレスを洗い物を減らすことから始めました
このレシピの生い立ち
普段のご飯作りのついでに作れるおかしを作りたくて考えました。
洗い物がないので、ラクな気持ちで作れるのがうれしいです。
トッピングは裏ごしタイプのカッテージチーズに砂糖を混ぜたものを絞り、イチゴのパウダーを乗せました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを予熱する（160℃）
ポリ袋に★を表記順に加える。袋のクチをふさいで振る。氷に粉がしっかりつくようにする。 -
- 2
その他の材料を加える
-
- 3
袋の上から揉んで混ぜる。手の温度が伝わらないように、タオルやフキンを乗せて揉むよよい。
-
- 4
袋の角に粉気がないか確かめる。袋のクチを輪ゴムなどでとめる。
-
- 5
カップに紙を敷く。〇をハサミでカットする。
-
- 6
カットしたところから生地を搾り出す。
オーブンで焼く（160℃18分） -
- 7
お好みでトッピング（分量外）する
-
コツ・ポイント
氷は小さい（2cm角）ものを使います。大きい氷の場合は搾り出す時に詰まってしまうので、搾り出しにくいです。溶けかけた小さい氷が型に入っても問題ありません。そのまま焼いてください。
甘酒は酒粕、砂糖無添加のものを使いました。
つくれぽ
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