椎茸の石づき(軸の所)を切り落とし、汚れなどある場合はキッチンペーパー等で汚れをとります。
そこに塩コショウをする。

マヨネーズを塗り、チーズをのせます。

オーブンにいれ15分ほど焼きます。
ときどき、様子を見てくださいね！
チーズが溶けて焦げ目が付いたら盛り付けて完成です。