圧力鍋ですぐできる大根の煮物

剣龍☆
剣龍☆ @cook_40219955

実家の母の味。薄味です。忘れないように覚書☆
このレシピの生い立ち
母の味。昼間作って夜食べる頃には味もかなりしみて美味しいです。

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実家の母の味。薄味です。忘れないように覚書☆
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母の味。昼間作って夜食べる頃には味もかなりしみて美味しいです。
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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 人参 1/2本
  3. ちくわ ２本
  4. 水 2カップ半（500cc）
  5. 削り節の粉末 大さじ１
  6. 醤油 大さじ２弱
  7. みりん 大さじ１弱

作り方

  1. 1

    大根、人参をいちょう切りにする（乱切りでも）。ちくわは輪切りに。

  2. 2

    圧力鍋に１を入れ、水、削り節粉末、醤油、みりんを入れる。

  3. 3

    加圧したら中火にし１分ほど煮る。

コツ・ポイント

圧力鍋で作るのですぐできる。薄味だけど、削り節とちくわのだしで美味しい。
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