コッテリ系ヘルシー！チキンオムです☆
コッテリ系だけど、出来る限りヘルシーに仕上げたいって気持ちで作ったチキン（と）オムライスです！
このレシピの生い立ち
栄養不足だった最近。家にある材料で出来るだけ健康的な夕飯を作ろうと思い、考えました。
コッテリ系ヘルシー！チキンオムです☆
コッテリ系だけど、出来る限りヘルシーに仕上げたいって気持ちで作ったチキン（と）オムライスです！
このレシピの生い立ち
栄養不足だった最近。家にある材料で出来るだけ健康的な夕飯を作ろうと思い、考えました。
作り方
- 1
１口大に切った鶏肉をテフロン加工のフライパンで皮を下にして強火で焼く。（カロリーオフしたい人は皮はとるといぃです）
- 2
皮がパリッと焼けたらひっくりかえして蓋をして中火ぐらぃで蒸し焼き。（キッチンペーパーで余分な油はふき取りましょう）
- 3
鶏肉に火が通ったら、余分な油を完全に拭きとってから、最後にまた皮の方を強火で焼き、パリッとさせる。
- 4
鶏肉を取り出したら、鶏肉から出た油を利用して野菜の微塵切りを炒めます。
- 5
野菜に火が通ったらら、ケチャップをグルグルっと適量入れてまぜ炒め、さらにそこに牛乳大２～４ぐらぃ入れ、混ぜ炒めます。
- 6
⑤にご飯を入れて混ぜます。ご飯に白い部分がなくなり、均等にオレンジ色に混ぜ合わさったらＯＫ！お皿に盛る！
- 7
卵に黒胡椒少々、牛乳大１、粉チーズを入れてまぜる。（ご飯の上にスライスチーズをのせる場合は粉チーズは入れない）
- 8
⑦を半熟スクランブルエッグにしたら⑥の上にのせる。お好みでご飯と卵の間にスライスチーズをのせて下さい。
- 9
⑧につけあわせの野菜と④の鶏肉を添えて、卵にケチャップをかけたら完成です♪（レトルトのハヤシライスをかけてもＯＫ♡）
- 10
鶏肉がジューシーで美味しいですよ！
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コツ・ポイント
ケチャップライスの具や味付けのバリエは豊富だと思います。カレー風味のご飯を入れて卵をのせてソースがホワイト系にしても美味しいです（＾＾
チーズや牛乳の量はお好みで♪なくても問題ないです。
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