保育園の給食参考に♡モリモリ納豆サラダ

かえもも♡ママ
かえもも♡ママ @cook_40215153

ほとんど市販品で簡単にサラダの出来上がり!
このレシピの生い立ち
生野菜が苦手だった下の娘の為、何かないかなと考え、保育園で出てくる納豆サラダを参考に我が家なりにアレンジ!納豆大好きな娘だったので。

保育園の給食参考に♡モリモリ納豆サラダ

ほとんど市販品で簡単にサラダの出来上がり!
このレシピの生い立ち
生野菜が苦手だった下の娘の為、何かないかなと考え、保育園で出てくる納豆サラダを参考に我が家なりにアレンジ!納豆大好きな娘だったので。

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材料

4人分
  1. 納豆 2パック
  2. キャベツ千切り 2パック
  3. キュウリ 1本
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. マヨネーズ(卵不使用) 大さじ2
  6. ほんだし(顆粒) 小さじ2分の1
  7. ◯お好みで◯
  8. からし 適量
  9. かつおぶし 適量
  10. 飾り用きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    キュウリは薄くスライスして、塩もみ→水洗いしてしっかり水切り。面倒なら塩もみは省略しても。

  2. 2

    次に納豆、付属のタレ、ほんだし、めんつゆ、マヨネーズを混ぜます。納豆の付属のタレがないタイプはめんつゆを大さじ1足す。

  3. 3

    良く混ぜ合わせた納豆に、キュウリ、市販の千切りキャベツを入れ馴染むまで良く混ぜます。

  4. 4

    ここで、お好みで辛子を。
    我が家は子供メインなので辛子は使用しないです。

  5. 5

    混ぜ合わせたら完成!
    お好みで上からきざみのりを散らすと、美味しさup!

  6. 6

    ちなみに我が家はローソンで買ったキャベツです。1袋130g入りです。

  7. 7

    納豆を混ぜる時はネバネバが良く出るまでしっかり混ぜて下さいね。キャベツを入れてからもしっかり混ぜ合わせます!

  8. 8

    めんつゆ、マヨネーズが濃かったりしたら、調整して下さい。

コツ・ポイント

我が家ではあっという間に無くなるサラダ。ネギがあれば、みじん切りにして足しても美味ですよ!ツナやコーン、カニカマ、チーズなど入れても。特にコーンは彩り綺麗になります。

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かえもも♡ママ
かえもも♡ママ @cook_40215153
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姉妹の母やってます。毎日仕事に家事に追われてますが、卵アレルギーのある娘も楽しく御飯が食べれる様に工夫してます。我が家の食卓は卵不使用がほとんど。自分の覚書として少しずつレシピupしていきます。
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