鰆の気持ちはイタリアン
sakusakudon @cook_40042657
さわらをちょっとおしゃれに。
あくまで「ふう」のイタリアンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を見たら、イタリアン風になりそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイル大さじ３をフライパンに入れ、みじん切りにしたにんにくを入れガスの火をつけ弱火で香りが出るまで炒める。
-
- 2
さらにスライスしたパプリカ、玉葱をいれしんなりするまで炒める。最後に小さく角切りしたトマトを入れる。
- 3
さわらに軽く塩胡椒をして、小麦粉をまぶす。余分な粉ははたいて落としてね。
- 4
フライパンを熱し、オリーブオイル大さじ４を入れ、サワラを両面こんがり焼く。そこに炒めた野菜を乗せ、蓋をして蒸し煮する。
-
- 5
塩胡椒で味を整えたら、盛りつけたさわらの上に乗せて盛りつければできあがり。
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リアクション
レシピ作者
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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