鶏モモ肉は、６切れの角切りにします。サツマイモは洗い、皮付きのまま乱切りにして水に晒します。

フライパンに油を熱して鶏モモ肉を炒め、塩、胡椒を振ります。

次にサツマイモを加え、良く混ぜた☆の調味料で１５分煮ます。

醤油を加えて更に５分ほど煮て蓋を取り、照り良く煮あげて出来上がりです。