キュウリのハリハリ漬け
醤油味のキュウリの漬物レシピです。
冷蔵庫で一ヶ月保存できます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです
作り方
- 1
キュウリを2ミリぐらいの輪切りにする。にんじん、しょうがは、千切りにする。
- 2
調味料を煮立て火を止めておく。
「１」を全部いれ混ぜて冷めるまでおいて置く。 - 3
「２」を具と煮汁に分け
煮汁を煮立てる。火を止め具を入れ冷めるまでおいて置く。 - 4
「３」をもう一度繰り返す。
冷めれば出来上がりです。
コツ・ポイント
具を入れる時には、火を止めてぐださい。
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