作り方
- 1
ブロッコリーは小分けにし、しめじは石づきを取る。なすは半月切りにし水に少しさらして水切りしておく。
- 2
フライパンを中火にかけ、ごま油を入れ１の野菜を１分ほど炒める。
- 3
２に▲を加えフタをし２分加熱。野菜がしなっとしてたらＯＫ。ふたをあけ水分を少し飛ばしたらお皿にもりつけ出来上がり。
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