作り方
- 1
金時豆を６時間ほど水に浸けておきます。
- 2
新しい水を豆の２倍程度いれて弱火にかける。沸騰して灰汁が出たら取る。
- 3
圧力鍋で20分加圧する。
- 4
金時豆がやわらかくなっていたら☆を入れて、弱火でコトコト煮る。
- 5
甘さを好みに整えて、全体に艶が出たら完成です！
- 6
冷やして食べたり、かき氷をのせたり！もちろん温かいままでも美味しいです！
コツ・ポイント
とても簡単で特にありません！
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mikusmanma -
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