茹でて漬けるだけ！鶏レバーのおつまみ♪
OIPI @cook_40050961
だまされたと思って作ってみて♪
レバー好きならやめられない。
超簡単な酒のつまみです。
このレシピの生い立ち
実家でよく母が酒の肴に作っていました。子供の頃はこんなにマズイもの絶対に食べられない！と思っていたのですが、大人になってなかなかいけるじゃないかと(笑)
茹でて漬けるだけ！鶏レバーのおつまみ♪
だまされたと思って作ってみて♪
レバー好きならやめられない。
超簡単な酒のつまみです。
このレシピの生い立ち
実家でよく母が酒の肴に作っていました。子供の頃はこんなにマズイもの絶対に食べられない！と思っていたのですが、大人になってなかなかいけるじゃないかと(笑)
作り方
- 1
今回作ったのは少なめで170ｇの鶏のレバー・ハツ。
こんな感じでした。 -
- 2
一口大に切ります。
私はキッチンばさみでチョキチョキ。
脂部分は除いた方がいいかも。 -
- 3
鶏を茹でます。
臭み消しにセロリなどの野菜を一緒に茹でてもいいですが、今回はなかったので入れませんでした。 - 4
鶏に火が入ったらザル上げして水を切り、タッパなど保存容器に入れる。
- 5
鶏がヒタヒタになるくらいウースター又はとんかつソース又は両方を入れる。
私は両方を半分づつ入れます。 -
- 6
すぐ（温かいうち）にいただけますが、冷蔵庫に入れて冷やしても美味しいです。
４～５日はもちます。 -
- 7
2012.7.28
「漬ける」の人気検索でトップ10入り。
ありがとう♡
コツ・ポイント
ソースの種類で若干味が変わるのでお好みの味に調整してください。
はじめはソースが多めの方がいいかも。
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旨うま簡単っ！我が家の鶏レバーペースト！ 旨うま簡単っ！我が家の鶏レバーペースト！
他のレバーペーストとはちょっと違う！味の決め手はアレ！！トーストに、いつもと違うレバーペーストを付けて是非♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19117135
