簡単♪我が家のチキンのチリソース♪

もぐもぐ・3・
もぐもぐ・3・ @cook_40180360

母親直伝♪大好きなお弁当のおかず(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母親に教わりました♪
母に習いたい料理の一品でした(*^_^*)

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材料

  1. 鶏肉モモ肉もしくはムネ肉 150g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ1杯
  4. 適量
  5. ケチャップ 大さじ4〜5杯
  6. 砂糖 大さじ1杯
  7. 豆板醤 ティスプーン1/2
  8. 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩、コショウし軽く揉む

  2. 2

    片栗粉をまぶし、150℃に熱した油で揚げる

  3. 3

    キツネ色になれば、一旦取り出す

  4. 4

    フライパンに、水、ケチャップ、豆板醤、砂糖を入れて弱火で煮立たせる

    ★焦げやすいから、注意が必要!
    よくかき混ぜて!

  5. 5

    ③の鶏肉をフライパンに入れ、よく絡める

  6. 6

    これくらい水気がなくなれば出来上がり♪

コツ・ポイント

チリソースは、焦げやすいので弱火でグツグツ、よく混ぜて♪

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二児の男の子ママ★ Myレシピ保管用(•3•)★使い方不慣れでごめんなさい(´・_・`)
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