☆塩麹で簡単☆白菜サラダ

husyuko
husyuko @cook_40220074

ポイントは昆布茶と塩麹だけ♪という簡単な白菜サラダ。あともう一品ッ!という時に便利です☆
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいな~と思った時に、白菜の残りがあったので。油を使わないため、深夜に帰宅する旦那のおつまみにと作ったら、大好評でした。

☆塩麹で簡単☆白菜サラダ

ポイントは昆布茶と塩麹だけ♪という簡単な白菜サラダ。あともう一品ッ!という時に便利です☆
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいな~と思った時に、白菜の残りがあったので。油を使わないため、深夜に帰宅する旦那のおつまみにと作ったら、大好評でした。

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材料

4人分
  1. 白菜(柔らかいところ) 2枚
  2. キュウリ(千切り) 1本
  3. ハム 4枚
  4. 塩麹 大さじ1
  5. 昆布茶(粉末) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜・キュウリ・ハムを千切りにする。

  2. 2

    1をボウルに入れ、昆布茶・塩麹を入れて和える。

  3. 3

    器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜の葉の大きさに合わせて、塩麹の分量は加減して下さい。昆布茶は無くても構いませんが、少量でも入れると、味に奥行きが出ます。

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husyuko
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女・男・女の3児の母です。
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