ジャガ芋のスパニッシュオムレツ
すごいよマサルさん @cook_40156306
ボリュームたっぷり(`∀`)お野菜が沢山食べられます！卵や牛乳、コンソメの量は正直テキトーですｗ
このレシピの生い立ち
卵を消費したく、知り合いに作ってもらい美味しかった物を自分流にアレンジしました(´ω`)
ジャガ芋のスパニッシュオムレツ
ボリュームたっぷり(`∀`)お野菜が沢山食べられます！卵や牛乳、コンソメの量は正直テキトーですｗ
このレシピの生い立ち
卵を消費したく、知り合いに作ってもらい美味しかった物を自分流にアレンジしました(´ω`)
作り方
- 1
ジャガ芋は皮を剥き、５〜１０ミリの厚さに輪切りにし、さらに４等分にします。
- 2
切ったジャガ芋を水を張ったボールにさらし1、2分置いて起きます。
- 3
水気を軽く切り、ラップにつつんで、ジャガ芋が柔らかくなるまでチンします(´ω`)
- 4
ベーコンは５ミリくらいの間隔で切ります。ウインナーは１ミリ間隔。
- 5
卵と牛乳とコンソメを混ぜ解きほぐしておく。
- 6
熱したフライパンに油をひき、ジャガ芋、ウインナーなどの材料を炒めます。
- 7
全体に火が通ったら、具を全体的に平らにし卵の1/3を流し入れ、軽く掻き混ぜます。中火から弱火で焦げないように注意です。
- 8
【７】の行程を繰り返し卵が全部固まったら、ひっくり返してお皿に乗せて完成です(`･ω･´)
コツ・ポイント
ジャガ芋は炒めるのである程度芯が残っていても大丈夫です！また手順や分量はは正直テキトーで大丈夫ですｗジャガ芋チンの間に他の切ったり混ぜたり気楽に作って下さいな♪
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