さつま揚げと小松菜の煮浸し
まなgon @cook_40217815
さつま揚げ、小松菜。出汁入りのお醤油を使うと、簡単簡単（*＞ω＜）不良*台所の番人。の考案‥
このレシピの生い立ち
とにかく、お野菜～‥（*≡ω≡*）。父に食べて欲しくて、考案。(←考案だなんて；大げさな‥＞＜；)＋１品に、いいかもしれません★
さつま揚げと小松菜の煮浸し
さつま揚げ、小松菜。出汁入りのお醤油を使うと、簡単簡単（*＞ω＜）不良*台所の番人。の考案‥
このレシピの生い立ち
とにかく、お野菜～‥（*≡ω≡*）。父に食べて欲しくて、考案。(←考案だなんて；大げさな‥＞＜；)＋１品に、いいかもしれません★
作り方
- 1
小松菜はよく水洗い。
さつま揚げは、一口大に削ぎ切りし、油抜きします。 -
- 2
煮汁を作ります～★
市販の汁を使う場合は、心もち～濃いめに作ってください。
野菜が入ると、水分がでて薄く‥＞＜ - 3
ぉ鍋(家は…フライパン♪)に、水気をよく切った、さつま揚げ、砂糖＋煮汁を入れ、煮ます。
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- 4
さつま揚げに、火が通ったら(生食も出来るので、加減してください～) 2-3cmに切った小松菜を入れます。茎→葉の順。
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- 5
味の引き締め役に、塩少々。
さっと、小松菜に火が入ったら、出来上がり★ヾ（´▽｀）ノ -
- 6
食べる前に、少し置き、味を含ませます。冷めていく最中に、味が染みるのだそうです♪食卓に供するまえに、温めますョ～❤
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コツ・ポイント
コレは[小松菜]を使いましたが、[ホウレン草・青梗菜・水菜]等、青い葉物野菜で、色々試してみてください～（〃￣０￣〃）
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