マグロのアラで竜田揚げ～バジルソースかけ
豆とオリーブ @cook_40050307
安いマグロのアラを使って、おしゃれで美味しい竜田揚げに♪ バジルソースがアクセントになります＾＾
このレシピの生い立ち
貧血予防にマグロのアラを買いました。
竜田揚げが好きなので、ちょっと+してバジルソースをかけてみたら美味しかったです＾＾
マグロのアラで竜田揚げ～バジルソースかけ
安いマグロのアラを使って、おしゃれで美味しい竜田揚げに♪ バジルソースがアクセントになります＾＾
このレシピの生い立ち
貧血予防にマグロのアラを買いました。
竜田揚げが好きなので、ちょっと+してバジルソースをかけてみたら美味しかったです＾＾
作り方
- 1
マグロは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
- 2
ボールに①マグロと●の材料を入れてよく混ぜます。
冷蔵庫で３０分以上休ませます。 - 3
マグロをザルに上げ、水切りしたら片栗粉（分量外）をまぶします。
油でカラッと揚げます。（フライパンで揚げ焼きにしても可） - 4
お皿にマグロを盛り付け、バジルソースを乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
スパイシーが好きな方は、黒胡椒、生姜、ニンニクを多めに入れてください。
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