１、オーブンを１５０度にセットする。卵は室温、バターは室温かレンジで２０〜３０秒やわらかくする。

２、りんご、デーツをサイコロサイズに切り、ベーキングソーダをふりかけ、上から熱湯をかけてまぜておく。

３、やわらかくしたバターに砂糖を加え、混ざったらバニラエッセンスと卵を加えてさらによくまぜる。

４、３に薄力粉を加えてさっくりとまぜる。

５、４に２を水分も一緒に全部加える。

６、１５０度のオーブンで５５分から６０分焼く。
焼きあがる１０分くらい前にトッピングを用意する。

７、トッピングの材料を全て鍋に入れて中火にかけ、バターが溶けて全部混ざったら火を止める。

焼き上がったケーキの上に７を乗せ、さらにオーブンで１０分焼く。