チンゲン菜の炒めもの
パすけ @cook_40044596
サッと出来る「チンゲン菜」と「イカの塩辛」のおつまみレシピです。食卓に「あと一品欲しいなぁ」という時にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみとして最適な一品が食べたくて考えました。
チンゲン菜の炒めもの
サッと出来る「チンゲン菜」と「イカの塩辛」のおつまみレシピです。食卓に「あと一品欲しいなぁ」という時にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみとして最適な一品が食べたくて考えました。
作り方
- 1
フライパンに油とニンニク・鷹の爪を入れてから中火にかける。
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- 2
ほんのりと色づいたら強火にしてチンゲン菜を入れる。
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- 3
焼き色がつくまでしっかりと炒めたら酒・醤油・オイスターソースを加える。塩胡椒で味を調え、塩からと一緒に盛りつけたら完成。
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コツ・ポイント
チンゲン菜は焼き色がつくまで炒めると、さらに美味しくなりますよ。
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