はんぺんフライ♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
小さめのはんぺんフライだから、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているはんぺんフライを、お弁当用に鶏挽き肉で軽めで作りました。
はんぺんフライ♪
小さめのはんぺんフライだから、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているはんぺんフライを、お弁当用に鶏挽き肉で軽めで作りました。
作り方
- 1
鶏挽き肉に塩、こしょう、しょうゆを入れて、混ぜる。
-
- 2
はんぺんを６個に切る。
-
- 3
２辺を残して切り込みを入れて、肉を詰め込む。
-
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。
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- 5
はんぺんの半分位の高さの油を入れて、１８０度位で何度かひっくり返しながら、揚げる。
-
- 6
出来上がりに、軽く味塩をふる。
-
- 7
お弁当に♪
-
コツ・ポイント
何もつけずに食べられる様に、中身に味付けして、揚げてから軽く味塩をふってお弁当に入れます。
中身もあまり多くいれると、揚げ時間も長くなったり、焦げてしまうので、適量を。
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