鮭フレーク

Name: 鮭フレーク
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; 酒 大さじ2杯; みりん 大さじ2杯; 塩 小さじ1/3杯

tuco☆ @cook_40215673

おにぎりやお茶漬けに！
作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
子供のころ母が作ってたのを思い出してレシピにしました。

鮭フレーク

tuco☆ @cook_40215673

おにぎりやお茶漬けに！
作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
子供のころ母が作ってたのを思い出してレシピにしました。

材料

鮭 2切れ
酒大さじ2杯
みりん大さじ2杯
塩小さじ1/3杯

作り方

1

鮭を焼いて皮、骨を取り除きほぐす。
2
ほぐした鮭を鍋に入れ酒、みりん、塩を入れて弱火にかける。
3
泡立て器で鮭をたたくように混ぜる。（骨が出てきたら取る）水分がとんだらできあがり！

コツ・ポイント

鮭の塩分によって塩を加減して下さい。

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nonちゃんです

鮭のあらで作りました。胡麻も加えて美味しかったです。泡立て器最高

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tuco☆ @cook_40215673

2015/10/25 21:18に公開

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