タルトタタン
ここゆら @cook_40047812
リンゴの季節には、大好きなタルトタタンを必ず作ります。ホットプレートで手軽に出来、バターを使わないのでカロリーダウン♪
このレシピの生い立ち
以前はバターを使っていましたが、脂肪肝になってから、ケーキも食べたいので、カロリーダウンを心がけています。
☆ オイルの分量を減らしました。
タルトタタン
リンゴの季節には、大好きなタルトタタンを必ず作ります。ホットプレートで手軽に出来、バターを使わないのでカロリーダウン♪
このレシピの生い立ち
以前はバターを使っていましたが、脂肪肝になってから、ケーキも食べたいので、カロリーダウンを心がけています。
☆ オイルの分量を減らしました。
アプリでひらく作り方
- 1
少し大きめに切ったクッキングシートを敷きます。
-
- 2
りんごは皮をむき、芯を取り８切りのくし型に切ります。ホットプレートに並べ、砂糖、シナモンをまぶし柔らかくなるまで煮ます
-
- 3
厚手鍋に砂糖と水をいれ、火にかけて焦がし、キャラメル状になったら湯を加えて、よく溶かしてから火を止め、型に流します。
-
- 4
キャラメルが固まったら、りんごを放射状に重ねて並べます
-
- 5
共立て方式でスポンジ生地を作ります。
4の上に流し
１７０度ー３５分で焼きます - 6
焼き上がれば、りんごを上にして型から出します
ナパージュを塗ります
コツ・ポイント
☆型の底に敷いた紙は、立ち気味にしておきま す
☆ガスオーブンでソフト機能がついていればソフ ト使用してください
☆焼きあがったら、荒熱が取れるまで型から出さ ない事
☆仕上げのナパージュは無くてもＯＫ
今回無しの写真に入れ替えました
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