黒酢蜂蜜だれの 香ばし手羽先
おから星人 @okara_healthy39
表面パリッそしてジューシーな手羽先♪
揚げずに作るのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
TVコマーシャルでやっているフライドチキンの旨だれとやらが美味しそうで、うちのレシピ揚げないフライドチキン？の焼き上がりに香ばしいたれを塗ってみました。パリッに風味がついて美味しい♪いけるよっ
黒酢蜂蜜だれの 香ばし手羽先
表面パリッそしてジューシーな手羽先♪
揚げずに作るのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
TVコマーシャルでやっているフライドチキンの旨だれとやらが美味しそうで、うちのレシピ揚げないフライドチキン？の焼き上がりに香ばしいたれを塗ってみました。パリッに風味がついて美味しい♪いけるよっ
作り方
- 1
オーブンは250℃で余熱。天板にリードクッキングシートを敷いて手羽先を並べ両面塩胡椒しておく。
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- 2
250℃で18～20分コンガリと焼く。
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- 3
焼いている間に黒酢蜂蜜だれをあわせておく。
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- 4
焼きあがったら、黒酢蜂蜜だれをはけで2度ほど塗って、煎り胡麻をちらす。出来上がり。
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- 5
蜂蜜の代わりに米飴で。こっちの方がよく絡むかな。
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コツ・ポイント
しっかり目に香ばしく焼くと、取り出したれを塗ってもパリッと美味しいです。
油をしっかりキャッチするリードヘルシークッキングシートが、手羽先から出てきた油でお肉を揚げたように仕上げてくれます。
似たレシピ
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かりかり手羽先の唐揚げ☆ハチミツ黒酢醤油 かりかり手羽先の唐揚げ☆ハチミツ黒酢醤油
塩麹に着けこんだ手羽先をかりかりの唐揚げにして、揚げたてをはちみつ黒酢醤油に絡めました。さっぱりして甘辛なおつまみです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19120468
