・キャベツの外側の葉２枚を捨てる。
・キャベツの葉を根元から切る。（５枚）
・切った５枚のキャベツを洗う。

・芯と葉の部分を分ける。

・芯を薄切りにする。
・葉の部分は食べやすい大きさに切る。

・豚バラ肉を４ｃｍ幅程度に切る。

・フライパンに油をひき、豚肉を焼く。
・塩１ｇ、胡椒１ｇをかける。
・キャベツと、残りの塩胡椒を入れ、１分ほど炒める。

・水と粉末やきそばソースを入れ、沸騰させる。
・焼きそばの麺を入れてから、フライパンにフタをして１分蒸す。

・麺が柔らかくなったら、よくほぐしながら、全体を混ぜる。
・皿に盛り付け、鰹節と青のりをかける。