牛肉に塩と胡椒を全体に揉み込みます。
大きな鍋に油を入れて火を付け、肉の表面を焼き付けます。

肉が完全にかぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで弱火でコトコト煮込みます。

私は保温鍋で半日くらい放置しておけば出来ているので、持っていると楽チンです。

茹で上がったら、

＊これは生活クラブの物です。

シチューの素と茹で汁を入れて煮溶かします。

ソースが完成してから、④を適当な大きさに切って、

塩をパラパラしてからソースをかけたら出来上がりです。
Xmasに使えます。

和えればビーフシチューそのものです。
塩加減は調節して下さい。