フェイジョアのシロップ漬け
フミえもん526 @cook_40190097
自宅で収穫したフェイジョアです。日持ちさせるためにシロップ漬けにしました。
このレシピの生い立ち
毎日少しづつ収穫し、たまったので加工しました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむく。
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- 2
タネはとっても取らなくてもいい。
今回は小さいので取らない -
- 3
フェイジョアが浸かる程度の水と砂糖を一煮立ちする。
- 4
フェイジョアを入れ、5分程度煮る。
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- 5
消毒した瓶に詰め、蓋をゆるく閉めて瓶ごとお湯で煮る。
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- 6
しっかりと蓋を閉め、さらに煮沸する。
コツ・ポイント
30%の砂糖ですが、甘いのがお好きならもう少し砂糖を多くしてもいいと思います
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