ホットケーキミックスで簡単クッキー♪
すみごろー @cook_40136826
材料3つ！バターとハチミツにホットケーキミックス。卵不要の簡単クッキー♪(写真はチョコチップも使ってますが…)
このレシピの生い立ち
お気に入りのスノボールクッキーのレシピからバターを減らし、ハチミツを増やしたレシピです♪
ホットケーキミックスで簡単クッキー♪
材料3つ！バターとハチミツにホットケーキミックス。卵不要の簡単クッキー♪(写真はチョコチップも使ってますが…)
このレシピの生い立ち
お気に入りのスノボールクッキーのレシピからバターを減らし、ハチミツを増やしたレシピです♪
作り方
- 1
耐熱皿にバターとハチミツを入れ、レンジで30秒。液状になればOK
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- 2
ホットケーキミックスを入れてヘラでサックリ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 3
ぽってりひとまとめになったら、ラップに包み冷蔵庫で30分休ませる。
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- 4
ラップでサンドした状態で伸ばし、型抜きに。時間がないときは正方形に包丁で切り取る。
- 5
180度に予熱したオーブンにいれて12分。厚みにより、焼き加減をみて…薄めの時は10分。厚めの時は15分。
- 6
好みの焼き加減になったら完成！
(写真はチョコチップ入り) -
コツ・ポイント
オーブンにより、焼き時間は変わるので、短めに設定して、ちょこちょこ時間追加にすると、焦げすぎを防止できます。生地がまとまりにくい時はちょっとハチミツを足してください。
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