大根の葉がたっぷり食べれるそぼろふりかけ

みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466

そぼろの味付けだから、甘くて子供のご飯が進むよ~!!
このレシピの生い立ち
大根の葉は根よりも栄養があるのでいっぱい食べたくて考えました。

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材料

4人前
  1. 大根の葉 10㎝×20本
  2. 豚挽肉 100g(片手で1つかみ)
  3. 味付け
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かくみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、豚挽肉を色よく炒めたら、大根の葉を入れ、調味料をすべて入れて汁がなくなるまで炒める。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

☆大根の葉は細かい方がふりかけのように食べやすくなります。☆箸で混ぜながら炒めると、味がなじみやすく汁気もとびます。☆お好みでゴマや海苔を入れて栄養満点にしてみてください。

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レシピ作者

みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466
に公開
7歳と3歳のママです!安くて豪華に見えるお家ご飯を目指して作っています。ブログで毎日の献立を載せていますので1度見に来てくださいね!
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